在她看来,这和包其他的馅饼也没什么区别,不就是换了一种材料吗?
只一眼就能给感受到满满的收获感,两人舒展完之后,相视一笑。
之后,两个人都沉浸在青团的制作当中,直至天边的夜色开始蔓延,两个人才疲惫地抬起
,舒展
。
赵青悠重重点
,明显是把这句话放在心里。
于是,接下来,郑琬接着昏暗的烛火,把一个个可爱小巧的青团按照口味分门别类,交叉放在竹篮里,最后再合上盖子,用写好祝福语的红纸封盖,旁边再插着几朵别致的花朵,让其从外观上就可以
人眼球。
“阿姊你看,就是先把青团在手上搓圆,而后中间压扁,形成一个类似于镬的容
,然后先铺一层肉松,压紧在周边的青团上,接着
入咸
黄。一手托住底
, 一手随着青团的弧度慢慢往上
,最后把口子收紧。揪掉多余的
分, 收紧的
分朝下,压在旁边裁剪好的油纸上。”
“阿姊这些就当是我给你亲人的礼物,明天拿着与家人一同分享。”
相较于刚刚送给赵青悠的普通竹篮,这些竹篮的模样就像是进化版,模仿更加的
致,造型也更加别致。
赵青悠看着这么多刚想拒绝,一抬眼就看到郑琬不容拒绝的眼神,还没开口说话,怀里被突然
进去一个篮子。
郑琬也不拖延时间, 察觉可以开始包馅料之后, 直接给赵青悠展示包咸
黄肉松的青团,至于红豆沙,真的没有什么需要教授的技巧。
“那这些材料都是直接一种包裹在里面吗?”
她给自己的双手抹上熟油,取出一
分青团料,模仿郑琬刚刚展示的步骤,把圆鼓鼓的咸
黄肉松青团
出来。
等到两人觉得青团表面晾凉之后, 用抹上熟油的菜刀给整块的青团分割成更小的
分, 继续摊开晾凉, 直至手摸上去是温热、不
手的
感才开始动手。
等到赵青悠离开之后,郑琬自己一个人把放在板子上的青团全
收起来,放在她提前准备的竹篮里。
郑琬看着赵青悠如此快的手速,也就不再观察。
“对的,安心收下吧。若是什么时候有机会,再去阿姊家中拜见几位长辈。”
她准备用这些竹篮来制作自己的青团礼盒装,零散卖的话她总觉得有点不符合青团的
价和受众。
赵青悠的视线一直在桌上的几种材料上打转, 听到郑琬的话,立即询问:
被这样接连不断的话语冲击,赵青悠只能把手里的篮子攥紧,笑着说:
“多谢娘子
贴,儿也会向阿耶阿娘传达娘子的挂念的。”
翌日,赵青悠还是和上次一样,赶早回家。
郑琬则是一觉睡到天亮,给自己吃了两个青团之后,就准备开工了。
今天这个注定家家
都不能动火的时候,她觉得自己
“红豆沙的可以直接包在里面,但是咸
黄和肉松的要组合在一起, 待会阿姊看着儿怎么
, 看一眼就会了。”
在赵青悠离开前,郑琬收拾出一个竹篮,
据赵家的人数,准备好每个人两个不同口味的青团,一共二十个,刚刚可以装满一个篮子,合上盖子,递到赵青悠手里。
“阿姊不能拒绝,孝敬长辈可不能一点东西都不送,而且阿姊今天还帮了这么多忙,这些就当作是阿姊今天的工钱、福利。”
被她们俩制作出来的两种口味的青团,已经铺满了整整两块板子,晾晒在院子里。
赵青悠看着还
简单的步骤,点点
,直接开始上手。
油纸被她提前裁剪成正方形的纸片,只能用来垫着,防止青团粘连,至于更多的要求,她就达不到了。
随便吃一点刚刚买回来的馅饼,就算是结束今日的晚膳。