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吃剩饭会导致消化不良

文章来源:武汉国医堂医院
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陈树清
陈树清 今日在线坐诊专家

陈树清 毕业于第三军医大学,副主任医师,中华医学会委员、中国名医协会会员,1996年被授于中国名医、湖北省先进工作者称号。...【详细】

武汉国医堂医院胃肠专家指出,随着社会稳定而快速的步伐,人们的生活质量也越来越高,不少家庭都会有剩饭出现,丢掉可惜,一般都会放起来第二天再吃。但是吃剩饭会导致消化不良,引起很多胃肠疾病。消化不良几乎每个人身上都存在,饮食不洁和不节是消化不良的主要病因。

由于吃的米饭中主要成分是淀粉,我们在吃饭的时候口腔中会产生一种酶将淀粉分解成糊精和麦芽糖。这些物质通过胃进入肠道,然后分解成葡萄糖,有肠部粘液吸收。由于新鲜的米饭淀粉会成为糊状,容易被人体吸收,但是如果长时间冷却后米饭中的淀粉会老化,就算重新加热也不能还原成原来的形态,人吃了这样的剩饭很难消化和分解,特别是消化功能弱的人,长期吃剩饭会引发胃肠疾病,而且米饭很容易变质,引起食物中毒。

武汉国医堂医院消化不良是一种临床症候群,是由胃动力障碍所引起的疾病,也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良是由胃动力障碍所引起的疾病,也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴,其病在胃,涉及肝脾等脏器,宜辨证施治,予以健脾和胃,疏肝理气,消食导滞等法治疗。

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